Herbaria Mezcla de Especias "Krumme"

Mezcla de especias especialmente indicada para condimentar vegetales encurtidos agridulces como pepinos, calabaza, cebolla, hinojo y remolacha. Para el enlatado tradicional o para cocina rápida de cada día.

Consejos: mezcla un litro de agua con 400 g de azúcar, 200 ml de vinagre, 2 cucharadas de condimento, una cucharada de sal de roca y cocina durante 5 minutos a fuego lento. Cocina las verduras hasta que estén al dente. Déjalas enfriar, y después almacena en el frigorífico, dejándolas reposar durante un día.

Ingredientes: ajo, rábano picante, pimienta, jengibre, cebolla, chili, hierba de limón, setas shiitake, cebolleta.
De la agricultura orgánica