Ölmühle Solling Harina de Avellanas Desaceitadas

Harina elaborada con avellanas frescas sin tostar. Éstas fueron cuidadosamente desaceitadas y molidas posteriormente. Este producto contiene aprox. un 17% de aceite de avellanas, proteínas vegetales y un 23% de fibra. Las avellanas de este producto fueron recolectadas de plantaciones ecológicamente gestionadas con la costa del Mar Negro en Turquía. Es perfecta para todos los productos de panadería

De avellanas frescas, sin tostar. Estos fueron cuidadosamente desengrasada y se muele finamente. La harina contiene aproximadamente 17% de aceite de avellana y proteína vegetal y 23% de fibra. Las tuercas para este producto fueron obtenidos de plantaciones ecológicamente gestionadas desde la costa del Mar Negro (Turquía). Perfecto para todos los productos de panadería, donde avellanas están en el juego! Sólo tiene que utilizar harina de frutos secos de aproximadamente 10% en lugar de (posiblemente sin gluten) harina horneada. Usar solo aproximadamente un 10% de harina de avellanas en vez de harina para hornear (en su caso sin gluten).

Importante:

• Las harinas de frutos secos deben mantenerse bien cerradas y selladas en lugar fresco. Con humedad puede apelmazarse y llenarse de moho. Las aflatoxinas pueden aparecer por el almacenamiento a temperaturas por encima de 20º C. Por ello se recomienda consumirla lo antes posible.