Rapunzel Harina de Garbanzos Bio, 500 g

La harina de garbanzos de Rapunzel se obtiene moliendo garbanzos enteros, por lo que es muy rica en proteínas vegetales y fibras que dan una sensación de saciedad duradera. Sus usos son muchos, ya que se puede utilizar para cocinar, para repostería y también como sustituto del huevo. El sabor con ligeras notas tostadas y de frutos secos conquista el paladar de los gourmets más exigentes. Este producto contiene solo legumbres de productores biológicos italianos, tostadas y finamente molidas de manera delicada.

La harina se puede utilizar para preparar tortillitas de camarones, postres, batidos, albóndigas, productos horneados y mucho más.

Nota: en las recetas es posible sustituir hasta un 20 % de la harina de cereales por harina de garbanzos. Pero ojo: por regla general, 100 g de harina de cereales se pueden sustituir por 80 g de harina de garbanzos. Se debe aumentar la cantidad de líquido en la masa para obtener la consistencia habitual.

Consejo: ¿Te gustaría usar harina de garbanzos como sustituto del huevo? ¡Simplemente disuelve 1 cucharada de harina de garbanzos con 2 cucharadas de agua y su sustituto de huevo está listo!