Sapore di Sole Harina de Teff Bio, 350 g

Name: Sapore di Sole Harina de Teff Bio, 350 g
Brand: Sapore di Sole
SKU: XPI-EF-117568
Price: 5.21 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Un cereal originario de Etiopía.

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Propiedades

Sabor aromático con notas de avellana.
Para cocinar o para repostería.
Rica en fibra y sin gluten.

Art.-Nr.: XPI-EF-117568, Contenido: 350 g, EAN: 8032891610053

Descripción

El teff, o tef, es un grano originario de Etiopía, donde se cultiva principalmente. Es uno de los alimentos básicos de la dieta local por ser un cereal sumamente nutritivo. Se ha cultivado en Etiopía durante siglos, naturalmente no contiene gluten y es uno de los granos más ricos en proteínas del mundo. Gracias a estas características, el teff ha ido ganando cada vez más popularidad en otros países en los últimos años.

Tradicionalmente, este tipo de harina se utiliza para productos horneados. Al no contener gluten, la harina de teff debe mezclarse con otras harinas, mejor no superar el 30 % del total. También se puede utilizar como espesante para salsas u otras recetas. Su sabor es aromático y con notas de avellana.

Marcas:	Sapore di Sole
Tipo de alimentación:	Vegano, Vegetariano, Sin gluten

Ingredientes

100 % harina de teff^[1]

de agricultura orgánica controlada

Información nutricional

Información nutricional	por 100 g
Contenido energético / Calorías	1465 / 350 kj / kcal
Grasa	2,9 g
del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados	0,7 g
Hidratos de carbono	68 g
del cual/de los cuales: azúcar	1,4 g
fibras	7,1 g
Proteínas	9,6 g
sal	<0,01 g