Terra Elements Mezquite en Polvo, 250 g

Las vainas de mezquite de Perú son ideales como sustitutos de la harina sin gluten. Es extremadamente popular debido a su dulce aroma a caramelo.

• Los mezquites prefieren crecer en lugares secos tanto como árbol, como arbusto, con diferentes alturas. Además de las hojas emplumadas y las flores esféricas de color amarillo claro, el árbol del mezquite también crece a partir de vainas alargadas y en forma de media luna.

Procesamiento:

• Después de la cosecha, las legumbres se secan a bajas temperaturas.
• Después se muelen.

Uso recomendado:
El polvo fino es ideal como sustituto de la harina sin gluten en sopas o salsas y sabe a caramelo. Debido a su aroma ligeramente dulce, nuestro polvo de mezquite también es adecuado para pasteles o postres.
El polvo del mezquite también se puede mezclar con líquidos, por ejemplo en batidos, o espolvorear sobre los alimentos.