Sonnentor Mezcla de Especias Bio - Umami, 60 g

Para dar un toque de sabor a diversos platos.

4,99 €

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Tipos:
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Contenido: 60 g

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Propiedades

  • Excelente como acabado.
  • Con setas Boletus edulis y chirivías.
  • Sin levadura ni ajo.

Art.-Nr.: XPI-ST-01221, Contenido: 60 g, EAN: 9004145012219

Descripción

Esta mezcla de especias ha sido especialmente formulada para agregar un toque de umami a una variedad de recetas. "Umami" es un término japonés que indica una sensación de sabor particular y puede traducirse como "agradable al paladar". Es uno de los gustos fundamentales y está asociado al sabor que percibimos cuando comemos caldos, asados, quesos y otros productos ricos en glutamato monosódico. La mezcla contiene setas Boletus edulis y chirivías, meliloto azul (Trigonella caerulea), alga nori y escamas de tomate con sabor a fruta. Un bouquet de sabores que armonizan maravillosamente entre sí y con muchos platos.

La receta es vegana y no lleva ajo ni levadura. Los ingredientes proceden de cultivo ecológico controlado.

Marcas: Sonnentor
MetaInfo: Mezclas de especias/Masala
Ingredientes
  • Cuadraditos de zanahoria [1]
  • trozos de chirivía [1]
  • copos de tomate [1]
  • seta Boletus edulis [1]
  • cebolla amarilla en trozos [1]
  • ajedrea [1]
  • alholva [1]
  • Granos de mostaza amarilla [1]
  • alholva [1]
  • hojas de laurel [1]
  • sal marina ahumada
  • alga nori [1]
  1. de producción ecológica certificada
Información nutricional
Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1168 / 279 kj / kcal
Grasa4,8 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados0,7 g
Hidratos de carbono27 g
  del cual/de los cuales: azúcar15,1 g
fibras32,7 g
Proteínas14,6 g
sal5,18 g
Sonnentor: neutralidad de carbono

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